RECETA: PIMIENTOS RELLENOS
Ponemos un cazo de agua a hervir y metemos los huevos (12 min).
Después, los sacamos y enfriamos. Cuando se hayan enfriado, los pelamos y los cortamos en taquitos.
Luego, cogemos la txaka y la cortamos en trocitos pequeños.
Más tarde, hacemos la mayonesa: un huevo, sal, vinagre y aceite.
Cuando la tengamos preparada, la mezclamos con el huevo y la txaka.
Seguidamente, rellenamos los pimientos de uno en uno y los colocamos en una bandeja.
Luego, limpiamos la lechuga y la cortamos en pequeñas tiritas. Las echaremos por encima de los pimientos.
Por último, preparamos la vinagreta utilizando: aceite, sal y vinagre balsámico. Después, lo echaremos por encima de la lechuga.
Redactado por Mikel