RECETA: PIZZA BARBACOA




Ingredientes:

Cantidad:

-Harina especial para pizzas

½ paquete

-Sal

1 cucharadita

-Aceite

3 cucharadas

-Agua


-Carne picada

100g

-Tomate frito

4 o 5 cucharadas

-Mozarella

1 paquete

-Cebolla

½ 

-Salsa Barbacoa

3 cucharadas

-Pimiento rojo

½ 

-Bacon

3 tiras


MASA


RELLENO


Pasos a seguir:


  1.  Hacemos la masa de la pizza. Para ello, echamos la harina en un bol y le añadimos la sal y el agua templada.     

  2. Mezclamos todo bien e incorporamos el aceite. Amasamos hasta obtener una bola de masa.

  3. Luego la dejamos reposar durante 30 min. La tapamos con un trapo y lo dejamos en un lugar calentito.

  4. Una vez haya fermentado, la volvemos a amasar dándole forma con el rodillo.  

  5.  Después, la colocamos en una bandeja de horno (poner papel). Encendemos el horno a 200º.

  6.  Seguido, preparamos los ingredientes que vamos a utilizar. Primero troceamos la cebolla y el pimiento en taquitos.

  7. Luego, cogeremos todos los demás para montar la pizza. Esparciremos tomate frito en la base y colocaremos el resto de ingredientes: carne picada, cebolla, bacon, pimiento rojo, etc…

  8. Por último, espolvoreamos la mozzarella por encima y la meteremos al horno durante 10 min a 250º.