RECETA: PIZZA BARBACOA
MASA
RELLENO
Pasos a seguir:
Hacemos la masa de la pizza. Para ello, echamos la harina en un bol y le añadimos la sal y el agua templada.
Mezclamos todo bien e incorporamos el aceite. Amasamos hasta obtener una bola de masa.
Luego la dejamos reposar durante 30 min. La tapamos con un trapo y lo dejamos en un lugar calentito.
Una vez haya fermentado, la volvemos a amasar dándole forma con el rodillo.
Después, la colocamos en una bandeja de horno (poner papel). Encendemos el horno a 200º.
Seguido, preparamos los ingredientes que vamos a utilizar. Primero troceamos la cebolla y el pimiento en taquitos.
Luego, cogeremos todos los demás para montar la pizza. Esparciremos tomate frito en la base y colocaremos el resto de ingredientes: carne picada, cebolla, bacon, pimiento rojo, etc…
Por último, espolvoreamos la mozzarella por encima y la meteremos al horno durante 10 min a 250º.