RECETA: ROSQUILLAS
Pasos a seguir:
Cogemos un bol y echamos: los huevos, el aceite, el azúcar, la ralladura y zumo de limón y esencia de anís. Mezclamos todo.
Luego, cogemos otro bol y ponemos la harina con la levadura. Mezclamos.
Después, vamos añadiendo esto último al primer bol y lo vamos mezclando poco a poco hasta conseguir una masa blanda.
Cuando la tengamos, nos manchamos los dedos con aceite y empezamos a moldear las rosquillas.
Por último, cogemos una sartén y la ponemos al fuego con abundante aceite.
Cuando esté muy caliente, vamos echando poco a poco las rosquillas.
Una vez se doren, las sacamos, las escurrimos y les echamos azúcar por encima.
