RECETA : TARTA DE SAN PRUDENCIO
Torta de San Prudencio Ingredientes Cantidad Huevos 4 Esencia de Vainilla 1 cucharadita Azúcar 180 g Harina 180 g Levadura 1 cucharadita Limón rallado 1 Nata líquida 600 ml Azúcar glass 5 cucharadas Cacao 2 cucharadas Pasos a seguir Preparamos el bizcocho genovés . Para ello cogemos los huevos, azúcar , la harina , la levadura ,la esencia de vainilla y el limón . Primero separamos las yemas , de las claras; y las montamos con la batidora de varillas. Después , echamos las yemas encima de las claras y mezclamos bien. Seguidamente ,añadimos poco a poco la harina con el azúcar . Precalentamos el horno a 180º y metemos el molde con todo lo anterior durante 30 min. Cuándo se enfríe ,lo cortamos por la mitad. Luego, preparamos la nata . Primero , batimos la blanca y después “la trufada” Para finalizar , montamos la tarta. Primero colocamos la base, la empapamos cava sin alcohol, y extendemos la na...