Aula de Aprendizaje de Tareas de 1º ciclo Egibide Arriaga

El 19 de febrero  fuimos a la escuela de hostelería de Gamarra para ver  qué hacían ahí. Así,  los que pasen a los segundos ciclos podían conocer la escuela.  Fuimos en autobús, lo cogimos en el Boulevard y nos bajamos en el pueblo de Gamarra. Fuimos nosotros la clase de la A.A.T.1.  Cuando llegamos ahí nos explicaron el horario , la duración y lo que se estudia . Ellos nos sacaron algo de comer  que habían preparado ellos mismos. Después ,nos enseñaron la escuela y todo lo que se hacía ahí  ( las cocinas, las despensas, las neveras… Nuestra opinión :Nos gustó mucho el sitio   Redactado por Unax

  El día 22 de enero, tuvimos una salida al Humedal de Salburua. Tuvimos que ir andando y luego coger un bus para poder llegar al Ataria. Al llegar nos explicaron las curiosidades  del humedal y que tipo de animales había etc. Después, fuimos a dar una vuelta por el humedal. çNos dieron unos telescopios para poder ver todo tipo de animales que viven por allí. Cuando llegamos al local nos dejaron un tiempo para comer nuestro almuerzo, a la media hora nos vinieron a recoger y con unos cubos recogimos unos bichos muy pequeños del agua (plancton). para poder verlos con un microscopio. Para terminar vimos unas maquetas de algunos animales. Para volver cogimos el bus para ir a nuestro instituto. Fin Firmado por: Urtzi

    Torta de San Blas Ingredientes Cantidad Harina 465g Levadura 1 Azúcar blanca 100g Huevos 1 Mantequilla 185g Leche 25 ml Aceite 40 ml Esencia de anís 1 bote Azúcar glas 6 cucharadas [2500g] Claras de huevo 2 Chocolate 1 Preparamos en un  bol : harina , levadura , azúcar y anís Después , cogemos  otro bol y echamos : huevos , leche y mantequilla (pomada).Y amasamos bien. Luego , añadimos el segundo bol al primero mezclamos todo muy bien  Seguidamente , amasamos para conseguir una masa compacta. Y dejamos reposar. Después , damos forma a la masa y hacemos los bordes . la colocamos en una bandeja de horno. Introducimos en el horno a 180 º  durante  15 min . Para finalizar ,preparamos el glaseado (azúcar , glas , claras de huevo y chorrito de anís )  que echaremos encima de la torta.  Por último ,derretimos  el  chocolate y una manga  pastelera escribimos San Blas .   

  Estamos trabajando en pequeños trabajos de administrativo: - Forrando libros - Pasando datos de un listado - Preparando tarjetas de información...

  Estas semanas estamos completando una maqueta de un castillo como si fuéramos albañiles de la miniatura. Nos está quedando muy bien

  Después del parón de Navidad hemos empezado a trabajar haciendo pedidos. Hemos preparado varios productos como si tuviéramos una tienda de manualidades. Luego cada uno de nosotros prepara un pedido: preparamos las bolsas con las unidades que nos han pedido, empaquetamos, hacemos el presupuesto y se lo damos a otro compañero para que lo revise.

  Empanada tradicional                    Ingredientes Cantidad Ajo 1 diente  Cebolla                     1 cebolla  Atún 3 o 4                     Huevos 3 o 4  Masa empanada  2  Tomate frito 1 Sal Aceite Pimiento verde y rojo 2             Pasos a seguir : Picamos el ajo , la cebolla y ponemos a freír en aceite en una sartén. Ponemos agua hirviendo en una cazuela para cocer los huevos 10-15 minutos. Cuando esté la verdura cocinada, echamos el atún . Luego el tomate frito. Echamos sal y removemos Pelamos  los huevos y los partimos en taquitos con lo anterior. Extendemos la masa ,  colocamos el relleno por encima, y colocamos  otra masa arriba . Cerra...

  Lentejas con chorizo. Ingredientes Cantidad Lentejas 400 Ajo 1 diente  Cebolla 1 Aceite 3/4 cucharadas Sal Una pizca Zanahoria 2  Patatas 2 Tomate frito 2 o 3 cucharadas Pimentón 1 cucharada Chorizo dulce 1 sarta Pasos a seguir: 1. Cogemos una cazuela y echamos un chorro de aceite. 2. Picamos el ajo y la cebolla en trocitos pequeños. Después, los echamos a la cazuela y freímos. 3.  Luego, pelamos las zanahorias y las patatas .Las troceamos y las añadimos a lo anterior. 4.Seguidamente,echamos dos cucharadas de tomate frito, un poco de sal y el pimentón. Mezclamos todo. 5.Después, añadimos el chorizo en trozo y por último echamos las lentejas. 6.Luego, cubrirnos todo lo anterior con agua. Lo tapamos y lo ponemos a cocer durante 45 min.    Redactado por Eder y Beñat