Receta nº9 Cupcakes de Chocolate
Harína 180g
Azúcar 100g
Huevos 3
Mantequilla sin sal 300g
Levadura 1 sobre
Leche 100 ml
Cacao 50g
Azúcar Glass 250g
Chocolate para fundir 100g
Pasos a seguir:
1 Meter el azúcar y la mantequilla en el bol y batimos con las varillas.
2 Cogemos los huevos de uno en uno, mezclando muy bien.
3 Echamos la harina poco a poco con una cuchara.
4 Luego añadimos el cacao y la leche, batimos muy bien.
5 Por último echamos la levadura, batimos muy bien.
6 Rellenamos los moldes y lo metemos al horno a 170º durante 20 ó 25 min.
7 Hacemos la Buttercream. Primero fundimos el chocolate, después lo mezclamos con la mantequilla y el azúcar glass con la batidora de varillas y echamos el chocolate y removemos.
8 Metemos la Buttercream en la manga pastelera y hacemos una espiral encima de cada Cupcake.
Redactado por: Nahia y Oscar.
