Receta Nº0: Estofado de ternera 4 personas

 El Domingo 7 realizaremos el estofado de ternera. Esto son los ingredientes:

-Ternera en tacos-400g

-Pimiento rojo-1

-Pimiento verde-1

-Cebolla-1/2

-Zanahorias-2

-Patatas-3

-Vino blanco-1/2 baso

-Aceite de oliva ----------

-Sal -------

Proceso:

1.Picar los pimientos y la cebolla en taquitos pequeños. Cortar la zanahoria en rodajas.

2.Poner en la olla un poco de aceite de oliva y ponerla a calentar en el fuego.

3.Cuando este caliente echamos las verduras a la olla y las removemos con una cuchara de palo.

4. Añadimos la ternera y damos unas vueltas con la cuchara de palo.

5.Añadimos sal el medio vaso de vino blanco y cerramos la olla. Dejamos que suba el pitorro y lo dejamos así 15 min.

6.Pelamos las patatas y las cortamos en cuadrados. Las freímos en la sartén.

7.A los 15min abrimos la olla y le añadimos las patatas y esperamos 10min y servimos el los platos.

                                                                       

Redactado por: Asier