Receta nº21: tarta de galletas con chocolate

 El día 18 de marzo hicimos la tarta de galletas con chocolate y las palmeritas de hojaldre, pero en este caso vamos a explicar la tarta de chocolate con galletas.

INGREDIENTES:

- Nata liquida

- Chocolate con leche

- Galletas maría

-Mantequilla

-Leche

-Chocolate de repostería

PASOS A SEGIR:

1- En un cazo echamos la nata y ponemos a calentar. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y ponemos 75 gramos de tableta de chocolate repostería hasta que se derrita.

2- Colocamos las galletas para hacer una base. Las empapamos de leche y colocamos una capa con el chocolate derretido. Repetir hasta tener una altura de 4 pisos.

3- En otro cazo, ponemos la mantequilla y la tableta de chocolate de repostería y dejamos que se derritan sin calentar demasiado. Mezclamos bien.

4-  Utilizamos la última mezcla para echar por encima de la tarta de galletas. Hasta cubrir por completo.

5- Metemos al frigorífico para que se endurezca la cobertura de chocolate. Lo dejamos durante 15 - 20 minutos.

6- Opcional: Decorar con chocolate blanco. 

                                                                                                              Redactado por: Ibai