Receta Nº9: Lentejas

El día 1 de diciembre hicimos unas lentejas para comérnoslas en casa y estaban muy ricas.

 Ingredientes  

Lentejas                       400g

Zanahoria                     3

Cebolla                         1

Pimiento rojo                1

Patata                            1/2

Chorizo                         1/2 sarta

ajo                                 5 dientes                      

Morcilla                        1/2 sarta                          

Panceta                          25g 

Sal                             

Aceite 

Pimentón                        1 cucharada 

Pasos a seguir :

1.Cortar las verduras en trozos pequeños, cebolla, zanahoria, pimientos y ajos.

2. Pelamos la patata y la troceamos. 

3.Preparamos una olla con un poco de aceite. Añadimos las verduras y rehogamos.

4. Troceamos el chorizo y lo añadimos al sofrito. 

5. Lavamos las lentejas y las añadimos a la olla. 

6. Añadimos el agua. También una pizca de sal y el pimentón. 

7.Sumamos las patatas, la morcilla y la panceta.

8. Removemos y añadimos el laurel. Dejamos cocer a fuego medio durante 30 minutos. 

¡ÑAM ÑAM, QUE RICO

Redactado por Irati