PATATAS CON CHORIZO

 El día 23 miércoles de noviembre hicimos la receta de patatas con chorizo



INGREDIENTES:


Patatas

4-5

Chorizo

1 paquete

Ajo 

4 dientes

Cebolla

1

Laurel 

1

Aceite 

1

Sal

1

Pimentón dulce / pimiento verde

1 cucharadita / 1 


PASOS A SEGUIR :

  1. Cogemos una cazuela y echamos un chorro de aceite para hacer el sofrito . 

  1. Preparamos los ingredientes para el sofrito: ajo, cebolla y pimiento verde. Tendremos que picarlos en trocitos muy pequeños.

  1. Después, echamos en la cazuela el ajo (sofreír) , luego la cebolla y por último el pimiento verde. 

  1. Cuando se haya hecho, añadimos los trozos de chorizo.

  1. Luego , echamos una cucharada de pimentón y removemos. También añadimos la hoja de laurel . 

  1. Una vez hecho el sofrito, retiramos y preparamos las patatas. Primero tendremos que pelarlas y trocearlas.

  1. Cuando las tengamos preparadas , las echaremos a la cazuela con lo demás . 

  1. Después , sofreímos 1 minuto y cubrimos las patatas con agua . Dejaremos durante 1 hora hasta que se hagan , decoramos con perejil . 

REDACTADO POR : UXÍA Y NEREA .