CUPCAKES DE CHOCOLATE

 

CUPCAKES DE CHOCOLATE                          


Ingredientes:

INGREDIENTES

CANTIDADES

Masa


Harina

140 g 

Huevos

2

Leche entera

140 ml

Mantequilla

100 g

Cacao en polvo

40 g

Azúcar

160 g 

Levadura

1,5 cucharadas 

Vainilla

1 cucharada

Sal

½ cucharadita

Relleno


Azúcar glas

300 g

Queso Philadelphia

100 g

Mantequilla

200g

Cacao en polvo

40  g

Vainilla

1 cucharada


Pasos a seguir


 1. Cogemos un bol y echamos la mantequilla y el azúcar. Después, batimos suavemente hasta que se mezcle bien. 

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2. Luego, ponemos los 2 huevos en una taza y los mezclamos con la vainilla. 

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3. Añadimos la mitad de la mezcla a lo anterior y cuando esté integrado echamos la otra parte.

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4. Después, cogemos un colador y   tamizamos: la harina, el cacao y la levadura. Añadimos la sal y batimos todo.

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5. Seguidamente, echamos la leche poco a poco y mezclamos. 

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6.Preparamos los moldes y los rellenamos un poco más de la mitad. Después horneamos a 180º 🈔 durante 20 min.

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7.Una vez que los cupcakes  estén fríos preparamos las crema de chocolate. Para  ello cogemos un  bol y echamos la mantequilla (batimos) .

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8.Luego tamizamos el azúcar glas y el cacao en  polvo. Una vez batido , echamos el queso,

la vainilla y lo mezclamos .

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9.Para finalizar,  metemos lo mezcla en una manga pastelera y lo decoramos al gusto. 



Redactado por Eder