RECETA: TARTA DE FRESAS
TARTA DE FRESAS
En cocina hemos hecho una tarta de fresas
Aquí tenéis la receta 👇
PASOS A SEGUIR:
Preparamos la crema pastelera . Por un lado, batimos las yemas con el azúcar y con la maizena hasta conseguir una textura fluida .
Por otro lado, ponemos la leche a calentar junto con la ralladura de limón ,hasta que empiece a hervir .
Después, echamos un poco de leche a la mezcla anterior y removemos bien.
Seguidamente, ponemos el resto de la leche poco a poco y vamos removiendo hasta que espese .
Cuando la tengamos lista, la tapamos con film transparente y dejamos enfriar .
Luego, cogemos la masa quebrada y la colocamos sobre nuestro molde . Pinchamos con un tenedor toda la base y la cubrimos con papel de horno (le podéis poner garbanzos ) y la horneamos a 180º durante 15 min , después, la dejamos enfriar.
Preparamos las fresas , las limpiamos y las cortamos por la mitad.
Para finalizar, echamos la crema pastelera encima de la masa y colocamos las fresas en orden. Luego, las pintamos con mermelada de albaricoque .
AQUÍ OS DEJAMOS VARIAS FOTOS:
REDACTADO POR: NEREA