TARTA DE CEREBRO

 



Ingredientes

Cantidad

Precio

Bizcocho

300 gr


Mermelada de fresa

10gr


Queso crema

200 gr


Azúcar glase

20 gr


Colorante rojo y rosa



Sirope de fresa

20 gr



  1. Cogemos un bol y desmigajamos los bizcocho, hasta dejarlos lo más pequeños posible.


  1. Añadimos a lo anterior, la mitad del queso crema, la mermelada y un poco de colorante rojo.


  1. Removemos bien y tapamos con con film transparente transparente. Después, lo metemos al congelador durante 30 min.


  1. Luego, mezclamos en otro bol, el resto del queso, el azúcar y el colorante rosa


  1. Seguidamente metemos esta mezcla en la manga pastelera y decoramos la masa anterior.


  1. Por último, dibujamos con un cuchillo los dos hemisferios y echamos por encima el sirope de fresa.