EMPANADA DE ATÚN

 

INGREDIENTE	CANTIDAD
Masa de empanadas	2
Atún  Latas	3 o 4
Pimiento rojo	1
Tomate  frito	1 bote
Cebolla	1 o 2
Huevos	5
Aceite
Sal

  

PASOS A SEGUIR:

1.  Ponemos en un cazo a cocer los huevos durante 15 minutos.

2. Cortamos el pimiento rojo y la cebolla en taquitos.

3. Después, los ponemos a pochar en una sartén. Seguido, echamos el tomate frito y lo mezclamos.

4. Enfriamos los huevos , los pelamos y los cortamos en daditos.

5. Luego, añadimos a la sartén el huevo y el atún desmigajado, Precalentamos el horno a 200º .

6. Extendemos una lámina de masa y dejando libre 2 cm, colocamos el relleno encima.

7. Después, ponemos la otra lámina sobre el relleno y sellamos los bordes.

8. Batimos un huevo, pinchamos la empanada por encima y untamos con huevo. Lo metemos al horno a 200º durante media hora. 

Redactado por: Clariza y Nerea