RECETA: MERLUZA REBOZADA

 



Ingredientes:

Ingrediente 

Cantidad

Merluza

6 Filetes 

Harina

1 kilo

Huevo

12 Huevos 

Sal


Limón 


Aceite 


Boniato 

1






Pasos a seguir: 



  1. Cogemos la merluza y echamos sal por ambos lados.

  2. Luego, los pasamos por harina (dos lados).

  3. Batimos los huevos en un bol y metemos los trocitos de pescado.

  4. Después ponemos una sartén con abundante aceite y la calentamos en el fuego.

  5. Escurrimos el pescado y lo echamos a la sartén cuando el aceite esté muy caliente.

  6. Lo freímos por los dos lados.

  7. Por último, los sacamos y escurrimos en un plato con papel absorbente.