RECETA: FRANCESINHA
INGREDIENTES:
PASOS A SEGUIR:
1. Preparamos la salsa. Para ello, primero cortamos la cebolla y el bacon en trocitos muy pequeños.
2. Ponemos en una sartén grande el fuego y sofreímos lo anterior. Añadimos un poco de polvo de ajo y sal.
3. Después vamos añadiendo el resto de ingredientes: Mostaza, Tomate Frito, Hoja de laurel, Maicena, caldo y cerveza.
4. Dejamos cocinar unos minutos y pasamos por el pasapurés. Luego la colamos.
5. Seguidamente, preparamos la francesinha. Primero, hacemos la carne a la plancha.
6. Después, planchamos el pan de molde y hacemos el huevo frito.
7. Por último montamos todo: Colaboramos el pan la carne, el huevo y las lonchas de queso por encima.
8. Finalmente, echamos por encima la salsa.
KOLDO
