RECETA ROSQUILLAS DE SAN PRUDENCIO
Ingredientes:
Pasos a seguir:
Cogemos un bol y echamos los huevos. Los batimos y vamos añadiendo el resto de ingredientes.
Primero, echamos el aceite. Después, añadimos la esencia de anís y el azúcar.
Una vez que hayamos mezclado todo echamos poco a poco la harina tamizada.
Amasamos bien hasta conseguir una masa homogénea. Luego damos forma a las rosquillas.
Ponemos a precalentar el horno y colocamos en una bandeja las rosquillas.
Después, las metemos al horno a 165ºC durante 20 min. Las sacamos y dejamos enfriar.
Por último, preparamos el glaseado. Para ello colocamos las claras en un bol y las con una batidora de varillas.
Luego, añadimos poco a poco el azúcar glas cuando haya espesado echamos el anís. Cubrimos las rosquillas con el glaseado y dejamos escurrir.
