RECETA: PESCADO REBOZADO
PESCADO REBOZADO CON ENSALADA
Pasos a seguir:
1.Preparamos la ensalada. Para ello, ponemos a cocer los huevos en un cazo cubriéndolos de agua(12 o 15 min. )
2. Después, lavamos la lechuga, el tomate y las zanahorias.
3. Luego, cortamos en trozos las rojas lechugas y el tomate. También cortamos en tiras la cebolla y la zanahoria.
4. Una vez enfriadas los huevos, los pelamos y los cortamos en rodajas.
5. Para terminar la ensalada, colocamos en un bol todo lo anterior y lo alisamos al gusto de cada uno.
6. Después, rebozamos la merluza. Primero, preparamos la sal, la harina harina y batimos los huevos.
7. Cogemos al pescado, le echamos la sal, lo pasamos por harina y lo introducimos
en el huevo.
8.Por último, ponemos una sartén con abundante aceite y freímos el pescado.
