RECETA:CANELONES DE ATÚN

 


24/3/2026

Receta:

Número 17         

Canelones de atún:

Ingredientes:  

Ingredientes

Cantidad

Atún

150g

Placas de pasta

12

Tomate frito

5 cucharadas

Sal

….

Huevos

3

Mantequilla

1 cucharada grande

Harina

2 cucharadas

Leche

350ml

Sal

….

Nuez moscada

1 cucharilla

Queso rallado

½ paquete


Pasos a seguir:


1. Cogemos una cazuela con abundante agua y la ponemos a hervir. Vamos echando las placas de una en una para que no se peguen.


2. Mientras se hacen, ponemos a cocer los huevos en un cazo. Dejamos 2 min. Y retiramos.


3. Después, colocamos un trapo limpio y ponemos a escurrir las placas ya cocidas.


4. Luego, preparamos el relleno. Para ello, echamos en un bol: el atún, el huevo rallado, la sal, y el tomate frito. Revolvemos.


5. A continuación, hacemos los canelones y los colocamos en fila en una fuente.


6. Por último, preparamos la bechamel. Para ello, echamos en una cazuela: la mantequilla, la harina, la leche, la sal y la nuez moscada. Batimos hasta que espese.


7. Después, cubrimos los canelones con la bechamel y el queso rallado. Los metemos al horno a gratinar durante 15 min. a 200 grados.


Nombre: Urtzi