RECETA: ALBÓNDIGAS
RECETA:
Ingredientes:
Pasos a seguir:
1.Preparamos la masa para las albóndigas. Para ello, cogemos un bol y echamos: La carne picada, el ajo, perejil y los huevos lo mezclamos todo.
2.Después, añadimos poco a poco el pan rallado y removemos bien.
3.Dejamos reposar toda la mezcla, 10 min y luego Hacemos las bolitas para las albóndigas
pasándolas por harina.
4.Seguidamente, ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos las bolitas por ambos lados. Escurrimos.
5.Por último, preparamos la salsa con el sofrito. Para ello, pelamos la cebolla y el ajo muy fino y la freímos en la sartén.
6.Después, echamos el tomate y lo cocinamos durante 10 min. Añadimos las albóndigas y mezclamos todo bien. Esperamos que se haga.
